Rezepte A-Z Neue Rezepte Links Magic Button Friends

Startseite

Allgemein

Kontakt Impressum A Apfelpizza mit Thymian Apfelstrudel Apfel-Zwiebel-Kuchen Annanas Schinkli im Pizzateig B Basilikum Soufflé in Tomate Blätterteig-Schnecken Bratwurst Toast Bratkartoffeln rustikal Brotauflauf nach Omis Art Bananen Krapfen Broccoli-Auflauf Bündner Gerstensuppe Bitter-Orange-Marmelade De beschti Blauchabis Es Bläch Backhähnchen Brustspitzli im Schmortopf C Camembert auf Zucchini-Spaghetti Cannelloni an Peperonisauce Crepes (gefüllt - frittiert) Curry Banane mit Speck Cannelloni mit Spinatfüllung Curry Pfirsich-Wähe Champignons Pastete Coq au Vin D E Eierterrine mit Tomatensauce Ente à l’Orange F Frischkäserolle mit Balsamico-Erdbeeren Fricktaler Schinkenpastete Frische Champignonsuppe G Gefüllte Gurken Gemüse-Poullet-Strudel mit Apfel und Curry Gemüse-Strudel Gefülltes Schweinsfilet Grillwurst mit Brezenteig Gulaschsuppe H/I Halbgefrorenes mit Schokoladenkuchen Himbeerschaum Kuchen Hörnli Pilaf Hackfleischkuchen Hoso Maki Sushirolle K Kalte Peperonibecher Kalte Zucchini-Lasagne Käse-Broccoli-Souffle Knobli Frischbackbrötli Kürbis Creme Suppe Kabis-Gratin Kartoffelroulade mit Steinpilzen Kugelrunder Gratin Kalbswürfel an Champignonsauce Kirschenterine Kirsch-Schnitten Kartoffel-Pastete Krautstiel mit Hackfleisch Kalbsfilet an Sauce Bernaise L Lauchschiffchen mit Eier-Vinaigrette Lauchgratin mit Nusskruste Lasagne auf Mamis Art Limoncello Linsensalt mit Apfel Linsensuppe mit Kartoffeln und Speck Lozärner Läbkuchen M Mango-Passionsfrucht Créme Müsli Chüechli Marroni Mousse N O Obadza Opa's Pizza Ossobuco mit Winter-Ratatoille P Paella con Salchichas Penne Cinque Pi Pesto-Cake mit Pinienkernen Peperoni mit Rahmtomaten Pilzflan mit Nüsslisalat Pilz-Safran-Risotto Physalis Chutney Pilzkartoffeln Pouletbrüstchen mit Käse-Pilz-Haube Pouletsalat mit frischen Aprikosen Pouletpastetli mit Pilzen und Datteln Poulet-Reis mit Bananen Poulet-Satay auf Wirzbeet Poulet Stroganoff Q R Randengratin Rinderbraten gespickt Rita’s feine Salatsauce Reispfanne mit Bohnen und Poulet S Spargelterinne mit Parma-Rohschinken Sommerlicher Curry-Kuchen Schinkenquiche mit Brokkoli Schweinsfilet im Blätterteig Schweinshaxen Schweinspfeffer à l'orange Steaks in Strudelteig Schweinsfillet am Spiess mit Pflaumen Saftplätzli an Biersauce Suure Mocke nach Opa’s Art Schenkeli ( Wie bei Grosi und Opa ) Schinken-Käse-Cake Sellerie Gratin Sellerie Ramequin T Tomaten-Feuilletes Tomatenstrudel Tagliatelle mit Pilzen und Tomatenfilets U V/W Wöschtag-Auflauf X/Y/Z Zuchini-Lauch Pasta Zwetschgenkuchen vom Blech Zucchini Käse-Kuchen Zwebelechueche a la Grosi Zitronenhuhn mit Pinienkernenkruste

Physalis Chutney

Zutaten :

Frische Physalis, 1/2 Chili-Schote, ein wenig Honig, Curry-Pulver, Petersilie

Zubereitung :

Physalis waschen und halbieren. Chili entkernen und fein schneiden. Beides in Pfanne geben und erhitzen. Wenig Honig dazugeben.

Unter gelegentlichem Umrühren bei mittlerer Hitze ca 35 Minuten einkochen, bis die Masse dickflüssig ist.

Tipp :

Das Chutney schmeckt herrvorragend zu dunklem Fleisch wie Wild und Rindfleisch. Ebenfalls ist ein “Highlight” zu jedem Grillieren.