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Obadza

Zutaten :

100 g reifen Camambert, 2 EL Doppelrahmfrischkäse, 1-2 TL Butter, etwas Paprikapulver, 1/2 rote Zwiebel, etwas Schnittlauch, wenig Schmand

Zubereitung :

Alle Zutaten mit einer Gabel untereinandermischen und dabei den Camambert nach Geschmack zerdrücken (Ich mag es z.B., Wenn man noch ein paar Stückchen in der Masse hat).
Den Camembert kurz vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank holen, damit er nicht zu kalt, aber auch nicht zu warm ist, sonst wird das Zerdrücken mühsam. Das Ganze etwas
durchziehen lassen und zimmerwarm mit Laugenbrezel und Weissbier servieren.

Tipp : Man kann dieses Rezept durchaus auch mit fettreduzierten Zutaten zubereiten, das schmeckt auch.