Rezepte A-Z Neue Rezepte Links Magic Button Friends

Startseite

Allgemein

Kontakt Impressum A Apfelpizza mit Thymian Apfelstrudel Apfel-Zwiebel-Kuchen Annanas Schinkli im Pizzateig B Basilikum Soufflé in Tomate Blätterteig-Schnecken Bratwurst Toast Bratkartoffeln rustikal Brotauflauf nach Omis Art Bananen Krapfen Broccoli-Auflauf Bündner Gerstensuppe Bitter-Orange-Marmelade De beschti Blauchabis Es Bläch Backhähnchen Brustspitzli im Schmortopf C Camembert auf Zucchini-Spaghetti Cannelloni an Peperonisauce Crepes (gefüllt - frittiert) Curry Banane mit Speck Cannelloni mit Spinatfüllung Curry Pfirsich-Wähe Champignons Pastete Coq au Vin D E Eierterrine mit Tomatensauce Ente à l’Orange F Frischkäserolle mit Balsamico-Erdbeeren Fricktaler Schinkenpastete Frische Champignonsuppe G Gefüllte Gurken Gemüse-Poullet-Strudel mit Apfel und Curry Gemüse-Strudel Gefülltes Schweinsfilet Grillwurst mit Brezenteig Gulaschsuppe H/I Halbgefrorenes mit Schokoladenkuchen Himbeerschaum Kuchen Hörnli Pilaf Hackfleischkuchen Hoso Maki Sushirolle K Kalte Peperonibecher Kalte Zucchini-Lasagne Käse-Broccoli-Souffle Knobli Frischbackbrötli Kürbis Creme Suppe Kabis-Gratin Kartoffelroulade mit Steinpilzen Kugelrunder Gratin Kalbswürfel an Champignonsauce Kirschenterine Kirsch-Schnitten Kartoffel-Pastete Krautstiel mit Hackfleisch Kalbsfilet an Sauce Bernaise L Lauchschiffchen mit Eier-Vinaigrette Lauchgratin mit Nusskruste Lasagne auf Mamis Art Limoncello Linsensalt mit Apfel Linsensuppe mit Kartoffeln und Speck Lozärner Läbkuchen M Mango-Passionsfrucht Créme Müsli Chüechli Marroni Mousse N O Obadza Opa's Pizza Ossobuco mit Winter-Ratatoille P Paella con Salchichas Penne Cinque Pi Pesto-Cake mit Pinienkernen Peperoni mit Rahmtomaten Pilzflan mit Nüsslisalat Pilz-Safran-Risotto Physalis Chutney Pilzkartoffeln Pouletbrüstchen mit Käse-Pilz-Haube Pouletsalat mit frischen Aprikosen Pouletpastetli mit Pilzen und Datteln Poulet-Reis mit Bananen Poulet-Satay auf Wirzbeet Poulet Stroganoff Q R Randengratin Rinderbraten gespickt Rita’s feine Salatsauce Reispfanne mit Bohnen und Poulet S Spargelterinne mit Parma-Rohschinken Sommerlicher Curry-Kuchen Schinkenquiche mit Brokkoli Schweinsfilet im Blätterteig Schweinshaxen Schweinspfeffer à l'orange Steaks in Strudelteig Schweinsfillet am Spiess mit Pflaumen Saftplätzli an Biersauce Suure Mocke nach Opa’s Art Schenkeli ( Wie bei Grosi und Opa ) Schinken-Käse-Cake Sellerie Gratin Sellerie Ramequin T Tomaten-Feuilletes Tomatenstrudel Tagliatelle mit Pilzen und Tomatenfilets U V/W Wöschtag-Auflauf X/Y/Z Zuchini-Lauch Pasta Zwetschgenkuchen vom Blech Zucchini Käse-Kuchen Zwebelechueche a la Grosi Zitronenhuhn mit Pinienkernenkruste

Lozärner Läbkuchen

Zutaten :

1 Tasse Rahm ( 2.5 dl.), 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Birnenhonig, 2 Esslöffel Lebkuchengewürz, 1 1/2 Teelöffel Natron, 500 gr. Mehl ( Ruch- oder Halbweissmehl ). Nach belieben “Träsch” oder Williams beifügen.

Zubereitung :

1). Den Rahm steif schlagen, Zucker, Birnenhonig und Gewürze dazu geben und weiter rühren. Natron in wenig Milch auflösen und beigeben. Mehl dazu sieben ( Der Teig sollte dick sein ).

2). In eine Ausgebutterte Springform geben und bei mässiger Hitze ( 180 Grad ) 50 bis 60 Minuten backen.

3). Der noch warme Lebkuchen kann mit Birnenhonig bestrichen werden, damit er schön glänzt. Mit “Anke” oder “Nidle” servieren..