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Apfelpizza mit Thymian

Sehr einfaches Rezept - - - aber mit grosser Wirkung.
Die Apfelpizza kann zu einem kühlen “Weissen” aber auch zu einem Bier getrunken werden. Ganz so wie das Herz begehrt.

Zutaten : 1 runder Kuchenteig, 3 säuerliche Äpfel, 1 Bund Thymian, 1 Becher Creme Fraiche, Olivenöl, Salz und Pfeffer


Kuchenteig auf Backfolie legen und mit Creme Fraiche bestreichen.Nach belieben mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Diese werden auf die Creme Fraiche gelegt.

Nun wird der Thymian fein geschnitten und über die Äpfel gestreut. Bevor die Apfelpizza nun in den Ofen geschoben wird, mit Olivenöl beträufeln. ( Bei 200 Grad ca. 20 Minuten im Ofen lassen)